Попов Владимир Григорьевич
Доцент, доктор технических наук, Лауреат Всероссийского конкурса «Инженер года 2016», Победитель конкурса в номинации «Профессор года ТИУ-2017», «Почётный работник сферы образования Российской Федерации», член Учёного Совета ТИУ с 2015 года, член академического собрания Тюменской области, член диссертационного Совета Д 212.287.05 (г. Екатеринбург, УрГЭУ, технические науки)
Направление научных исследований
Защита окружающей среды, промышленная безопасность и здоровьесберегающие технологии
Область научных интересов
Продовольственная безопасность населения в условиях Арктики и Сибири
Научные достижения
Опубликовано более 162 научных публикаций, из них в базе ВАК — 32, Scopus — 3, патентов – 25. Участие и выступление с докладом на международных конференциях:
- Генеральная ассамблея Циркумполярной сельскохозяйственной ассоциации «Арктическое продовольствие» 6-8 октября.2016 в г. Рейкъявик, (Исландия) на тему: «Особенности конструирования функциональных продуктов питания из арктического сырья»
- 10-я конференция по циркумполярному сельскому хозяйству «Новое мышление в продовольственной безопасности приполярной Арктике — лучшие практики, инновации и перспективы». Арктический центр Лапландского университета, Рованиеми (Финляндия) 13 — 15 марта 2019 тема доклада: «Конструирование функциональных и специализированных пищевых продуктов из арктического и сибирского сырья»
Руководитель подпроекта ТИУ по направлению «Конструирование функциональных и специализированных продуктов питания с заданной физиологической направленностью из арктического и сибирского сырья»
Зарегистрирована научная тематика с 2019 по 2022 годы «Повышение биодоступности пищевых функциональных ингредиентов организмом человека в экстремальных условиях Арктики»
Другие сведения о научной деятельности
Основная цель научных исследований направлена на разработку полифункциональных пищевых ингредиентов – нутрицевтиков из целебного растительного сырья, предназначенных для производства функциональных и специализированных пищевых продуктов, повышающих адаптационные возможности и стрессоустойчивость населения, а также профилактики сердечно сосудистых заболеваний
Контактная информация
e-mail popovvg@tyuiu.ru
телефон (3452) 283 605
