• РусскийEnglishDeutschFrançaisEspañol中文(简体)
  • Студенческое питание

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA SONY DSC

     

    Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития обучающегося. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому качеству питания в нашем филиале уделяется повышенное внимание.

    Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

    • Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам обучающегося.
    • Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
    • Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
    • Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
    • Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у обучающихся навыки культуры приема пищи.
    • Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

    Пищевые продукты, поступающие в столовую, имеют документы, подтверждающие их качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
    Appareil, matériel, содержание пищеблока столовой соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

    Все блюдасобственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами.