• РусскийEnglishDeutschFrançaisEspañol中文(简体)
  • Head of the Chair

    Popov Vladimir Grigorievich

    Doctor of technical sciences, Professor

    In 1986 году закончил Свердловский институт народного хозяйства по специальности «Технология и организация работы предприятий общественного питания», квалификация – инженер–технолог.

    По распределению трудовую деятельность начал в Тюменском тресте ресторанов и кафе. With March 1987 on June 1992 года работал в должности директора комбината питания «Заря». После приватизации предприятия занимался коммерческой деятельностью.

    With March 2000 года заведующий кафедрой «Товароведение и технология продуктов питания» ТюмГНГУ. In 2003 году защитил кандидатскую диссертацию по специальности «социология управления» на тему: «Организационно-управленческие процессы в системе работы предприятий общественного питания».

    In 2006 году награждён Почётной грамотой министерства образования и науки за добросовестный труд и подготовку квалифицированных кадров.

    In 2013 году стал победителем областного конкурсаИнженер года Тюменской области”.

    In 2014 году защитил докторскую диссертацию по техническим наукам на тему: “Theoretical and methodological approaches to the development and practical application of functional drinks for school meals”.

    In 2017 году по итогам конкурса «Педагог года ТИУ» Владимир Григорьевич получил звание «Профессор года». In 2017 году он стал участником Британо-Российского форума в городе Архангельск.

    Hobby – sports: к.м.с. по скоростному бегу на коньках, Football.